Lomo Saltado

Lomo salteado al wok con cebolla, tomate y papas crocantes.

Ícono de la cocina fusión chino-peruana (chifa). Lomo de res salteado a fuego vivo con cebolla morada, tomate, ají amarillo y sillao. Se sirve con arroz blanco y papas fritas crocantes.